What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

Blog Article

Оборудование для кафе и ресторанов должно удовлетворять ряду общих требований, обеспечивающих его долговечность, безопасность и функциональность.

Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.

Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие именно блюда вы хотите предложить вашим будущим клиентам.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

Долговечность, качество материалов, удаление жиров и запахов

Медленный нагрев (электрические), требования к вентиляции (газовые)

Просматривайте статистику по заказам навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.

Купольные машины компактны и more info эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.

Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.

Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов

Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.

В основном такое оборудование предназначено для обработки продуктов: мяса, рыбы, овощей. Также есть техника для кондитерского цеха.